Imkerlexikon

Honigverflüssigung

Erwärmt man den kandierten (festen) HonigHonig
"das süße Gold der Bienen"
vorsichtig (im Wasserbad) auf max. 40° C, wird er wieder flüssig. Keinesfalls sollte man zum Verflüssigen des HonigHonig
"das süße Gold der Bienen"
, diesen in die Mikrowelle stellen. Das schädigt den HonigHonig
"das süße Gold der Bienen"
nachweislich. > Honigerwärmung